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CARPACCIO DI BRESAOLA BLACK



 

80.00

Un prodotto sorprendente, ottenuto dalla sapiete lavorazione della fesetta di spalla da parte dei nostri mastri salumieri.

Peso minimo garantito: 1,00 Kg.

Denominazione: Prodotto a base di carne di bovino adulto.

Descrizione: un prodotto sorprendente, ottenuto dalla sapieNte lavorazione della fesetta di spalla Black da parte dei nostri mastri salumieri. La venatura della fesetta conferisce un aspetto unico al prodotto, come unica è la sua consistenza, un mix tra bresaola della Valtellina e la carne salada Trentina.

Conservare in frigorifero a temperatura tra 0 °C e + 4 °C controllando che il sottovuoto sia ancora integro al momento della consegna.

Togliere dal sottovuoto, e tagliarlo sottile con un affettatrice. Una volta concluso il servizio porre la bresaola in frigo coperta da un panno umido, e consumarla entro qualche giorno.
Per ogni altra domanda o curiosità, contatta il nostro Servizio Clienti.

Ingredienti: carne di bovino adulto, sale, destrosio, aromi naturali, spezie, conservanti: E250, E252, Antiossidante: E301.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: energia 737Kj / 174 kcal, grassi 10 g di cui acidi grassi saturi 3 g, carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g, proteine 36 g, sale 3,6 g.

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