Denominazione: Prodotto a base di carne di bovino adulto.
Descrizione: la Bresaola di Sottofesa si distingue per la sua dolcezza, determinata dalle sottili venature di grasso che esaltano l’inconfondibile sapore delle carni bovine Black sapientemente salate e stagionate dai nostri mastri salumieri.
Conservare in frigorifero a temperatura tra 0 °C e + 4 °C controllando che il sottovuoto sia ancora integro al momento della consegna.
Togliere dal sottovuoto, e tagliarlo sottile con un affettatrice. Una volta concluso il servizio porre la bresaola in frigo coperta da un panno umido, e consumarla entro qualche giorno.
Per ogni altra domanda o curiosità, contatta il nostro Servizio Clienti.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: energia 737Kj / 174 kcal, grassi 10 g di cui acidi grassi saturi 3 g, carboidrati 0,0 g di cui zuccheri 0,0 g, proteine 36 g, sale 3,6 g.
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