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BRISKET



 
 

Un vero e proprio principe del Barbecue. Solo per esperti. Il risultato è un vero e proprio uragano di sapore e succulenza. Pronto per i vostri Rub.

Denominazione: Carne fresca di bovino adulto sottovuoto

Descrizione:Taglio dall’anteriore. Si ottiene disossando la punta di petto dalle ossa toraciche.
Un vero e proprio principe del Barbecue. Solo per esperti. Il risultato è un vero e proprio uragano di sapore e succulenza. Pronto per i vostri Rub.

Conservare in frigorifero a temperatura tra 0 °C e + 4 °C controllando che il sottovuoto sia ancora integro al momento della consegna.

Togliere dal sottovuoto e consumare dopo adeguata cottura entro la data riportata in etichetta.
Per ogni altra domanda o curiosità, contatta il nostro Servizio Clienti.

I vitelli vengono acquistati dopo un’attenta selezione in Italia e in Francia per il blond, in Irlanda per il black, e successivamente vengono accuditi per tutto il percorso nelle nostre strutture in Veneto.

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